Skip to main content

Zeleninový salát s citrónovou cibulkou

V každém ročním období můžete vařit zeleninový salát s dresinkem z citronu, protože moderní technologie vám umožňují pěstovat nebo dodávat čerstvou zeleninu téměř všude. Aby byl salát zdravý a chutný, připravte si na něj citrónovou cibuli. Pro ty, kteří pečují o své tělo, vám doporučuji vařit si oblékání s řeckým jogurtem a pokud nevystrašíte další centimetry v pase, pak připravte omáčku s tučnou smetanou smetanou, ukázalo se to velmi chutné.

Zeleninový salát s citrónovou cibulkou

Odborníci na výživu říkají, že nejjednodušší způsob, jak jíst správně, je k dispozici všem - stačí zahrnout co nejvíce čerstvých zeleninových salátů ve vaší stravě. Při výrobě čerstvých zeleninových salátů postupujte podle pokynů. Nejprve nikdy předem nevařte salát, zvláště s rajčaty a čínským zelím, druhým nakrájejte zeleninu nožem z nerezové oceli a okamžitě si připravte citrónovou šťávu a třetí sůl a sezonujte salát těsně před jídlem.

  • Doba vaření: 20 minut
  • Podávání: 3

Složení pro zeleninový salát s dresinkem z citronu a cibule:

  • 300 g pekařské kapusty;
  • 150 g cherry rajčat;
  • 70 gramů červené papriky;
  • 50 g pórek;
  • 50 g kysané smetany;
  • 30 zelených cibulí;
  • citron;
  • chilli, černý pepř, cukr, sůl;
Složení pro výrobu salátu ze zeleniny s citrónovou cibulkou

Způsob vaření zeleninového salátu s citrónovou cibulkou

Pekingové zelí, také známé jako čínské zelí, známé mnoha pod názvem "čínský salát", je hlavní složkou tohoto zeleninového salátu. Odstraňte ze zelí všechny vybledlé listy, pokud nějaké, nakrájejte malou hlavu čínského zelí na tenké proužky. Stlačte šťávu z poloviny citronu, sezamujte zelí.

Chopte čínské zelí na tenké proužky. Sezona s citrónovou šťávou Přidejte nakrájený pór a sladkou papriku na zelí Plátky cherry rajčat, chilli papričky

Do poloviny malého stonku pórek nakrájejte na tenké prstence, oloupeme bílou dužinu a semena červeného sladkého pepře, nakrájíme na proužky. Přidejte pór a papriku na zelí. Cibule v salátech vždy ostříhají velmi tenké, zlepší chuť.

Třešňové rajčata nakrájíme na polovinu, papriky nakrájené na tenké kroužky. Obvykle přidávám chilli ke salátu se semenem a dužinou, aby se nádoba pikantní.Smícháme všechny přísady tak, aby byly nasáklé citrónovou šťávou, ale ještě nepotřebujete sůl zeleninu, protože sůl bude ze zeleniny čerpat vlhkost a budou vypadat velmi "smutné".

Zhotovení citrón-cibule salát dressing

Zhotovení citrón-cibule salát dressing. Stlačte šťávu ze zbývající poloviny citronu, promíchejte ji solí, dokud se sůl úplně nerozpustí. Jemně nakrájejte zelenou cibuli, přidáme citronovou šťávu. Samostatně bič tuk smetanou smetanou na pomp.

Oblékněte salát a promíchejte

Pokud je šalát okamžitě podáván ke stolu, pak smíchejte přísady dresinky s šlehanou kysanou smetanou a sezoní salát před podáním. Kořeněný salát by měl být okamžitě konzumován, není uložen.

Zeleninový salát s citrónovou cibulkou

A pokud chcete tabulku předem nastavit, doporučuji vám, abyste směs ingrediencí citrón-cibule obvaz a šlehanou smetanou smetanou v omáčce, podávat samostatný salát a samostatné oblékání na stůl, a hosté budou koření zeleniny v talíři.

Pokud se salátový dresink zdá příliš kyselý, přidejte na něj špetku cukru.