Skip to main content

Vaření lahodných kuliček s bramborami v troubě

Masové kuličky s bramborami v troubě jsou jednoduché a uspokojivé pokrmy, o kterých ví o téměř každé domácnosti. Masové kuličky s rýží, dusené v omáčce, jsou ve speciálním požadavku mezi amatéry i profesionály. Jedná se o dvousložkovou nádobu, která nevyžaduje další čas na přípravu přílohy. Masové kuličky s bramborami jsou velmi šťavnaté a chutné. Aby jídlo mohlo vyhrát srdce všech hostů, měli byste dodržovat některá pravidla.

Masové kuličky s bramborami pro rychlý a chutný recept

Jedná se o jednoduchou metodu rychlého a chutného podávání všech členů rodiny. Trvá trochu času na přípravu receptury a standardní sady ingrediencí. Pokud se vše dělá správně, oba děti i dospělí ocení podobné jídlo.

Produkty pro vaření:

  • 430 gramů mletého masa;
  • 0, 5 šálků rýže;
  • jedna cibule;
  • 1 kg brambor;
  • sklenici majonézy nebo domácí kysané smetany;
  • 2 dezertní lžíce rajčatové pasty;
  • 3 stroužky česneku;
  • sůl a černý pepř.

Pro tvorbu masových kuliček v mletí není nutné přidávat vejce.

Vaření by mělo začít s omáčkou. První věcí, kterou musíte udělat, je nakrájet česnek.Nejlepší je vynechat zuby lisem. Vložte výslednou kaši do hluboké nádoby a přidejte k ní rajčata, majonézu, koření. Smíchejte všechny ingredience s lžící.

Oloupejte brambory. Nasejte hlízy nůžem na velké plátky. Všechny kusy by měly mít přibližně stejnou velikost. Malé brambory nakrájíme na dvě poloviny. Dejte plátky do mísy nebo pánve, přidejte trochu soli a nalijte 2/3 omáčky. Všechno dobře míchá. Položte brambory na 20 minut.

V hotové náplni přidejte vařenou rýži. Do směsi přidáme nakrájenou cibuli, sůl a trochu pepře. Směs důkladně promíchejte.

Z výsledného masa tvoříme malé koule. Chcete-li zabránit tomu, aby se náplně dostaly do rukou, je třeba ruce navlhčit ve studené vodě. Z připravené směsi dostanete asi 9 kuliček.

Pekáč je dobře namazán rafinovaným olejem. Polovinu z nakládaných brambor vložte do připraveného kontejneru a rozmístěte masové kuličky nahoře. Zbývající plátky brambor pokrývají kuličky. Nalijte celou omáčku.

Zakryjte fólií a vložte do trouby. Pečte na 180 stupňů asi 60 minut.Aby pokrm získal krásnou zlatou barvu, 20 minut před koncem vaření by měla být fólie odstraněna. Tentokrát bude stačit k tomu, aby se bramborové klíny hnědly. Servírujte nádobu doporučenou po částech a teple. Ozdobte každý talíř čerstvými bylinkami nebo cibulovými prsteny. Nádherným přírůstkem brambor s karbanátky bude salát s čerstvou zeleninou.

Masové kuličky s brambory, které dobývají srdce

Tento recept je příležitostí překvapit všechny hosty s neobvyklou, bohatou chutí a atraktivním vzhledem. Jedinnost takových masových kuliček s bramborami spočívá v tom, že se rychle uvaří a ukáže, že jsou neuvěřitelně užitečné.

Složky k použití:

  • 2 střední cibule;
  • půl kila mletého masa;
  • 10 středních brambor;
  • sklenici zakysané smetany;
  • 200 ml kravského mléka;
  • 2 čajové lžičky kečupu;
  • banda čerstvých zelených;
  • 3 plátky chleba;
  • 2 stroužky česneku;
  • strouhanka;
  • sklenici studené vody.

Pro toto jídlo se nejlépe hodí kruhové brambory s hladkými hranami.

Oloupeme cibulkou a česnekem. Nakrájejte zeleninu co nejmenší pomocí ostrého nože.

S chlebem odstraňte kůru, maso položte do hluboké misky a nasypte mléko.Nechte směs 10 minut. Tentokrát bude stačit namočit buničinu. Poté musíte chléb vytlačit a tekutinu nalít. Dejte maso do hluboké misky a přidejte do ní mleté ​​maso. Dejte zde drcený česnek a cibuli. Vše dobře promíchejte.

Umyjte bramborové hlízy a oloupejte je. Velkou zeleninu nakrájíme na polovinu, necháme malý celý.

Ze získaných kamenů budete muset vyrobit malé kuličky Obalte každý kus v strouhankách. Masové kuličky vložte do nádoby na pečení. Měli by být umístěny v kruhu, pod bočním okrajem, takže střední prázdné.

Položte brambory do středu. Jídlo položte do předehřáté trouby po dobu 25 minut.

Pro přípravu omáčky smícháme kyselou smetanu, kečup, vodu. Můžete také dát do kapaliny nějaký suchý kopr. Pomocí vidličky dobře promíchejte, dokud nedosáhnete jednotné konzistence. Omáčku lze také sůl a pepř.

Jakmile uplyne 25 minut, vyjměte misku z trouby a nalijte omáčku. Poté budete muset pečeme po dobu 30 minut. Při servírování masových kuliček s bramborami obloha nakrájenou koprem nebo petrželkou. Na požádání každá část posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

Recepty na masové kuličky a brambory popsané výše budou nejlepším pokrmem vaší rodiny. Toto je vydatné jídlo, které vyhraje srdce všech hostů.